万物皆可包的“发面口袋饼”

作者： 那时的月亮79

用料

• 【主面团】
• 普通面粉 300克
• 糖 5克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 温水 180克
• 【油酥】
• 普通面粉 10克
• 盐 2克
• 胡椒 2克
• 食用油 15克

万物皆可包的“发面口袋饼”的做法步骤

步骤 1

1、面粉中加糖、盐、酵母，用温水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时。

步骤 2

2、在面粉中加入盐、胡椒、食用油，搅拌均匀待用。

步骤 3

3、发好的面团平均分成8份，分别揉成圆形。取一个面团擀成圆饼形，刷一层油酥，用包包子的手法收口。再慢慢擀成长椭圆形。

步骤 4

4、全部做好后，平底锅中刷少量油，放入饼胚，盖盖烙2分钟翻面，再烙2分钟。至两面金黄即可出锅。

步骤 5

5、吃的时候切成两块，中间都是完美的大空心。

步骤 6

6、这款发面口袋饼，可以夹各种食材食用。

菜谱创建时间：2021-03-12 17:46:08