吐司

作者： 爱吃肉的我们

烤箱用的是长帝，个人感觉长帝烤箱比别的烤箱温度高，故温度比别的烤箱我降的10℃，正好。烤箱不同，温度请自行掌握。

用料

• 牛奶 140克
• 全蛋液 1个
• 糖 40克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 面粉 270克

吐司的做法步骤

步骤 1

将上述除黄油外所有材料放入面包机，开启和面模式。和好的面加入黄油，再开启和面模式。和好后，开启发酵模式。

步骤 2

用面包机发酵好的面，最好再多放半个小时，再取出，排气，分成三份，擀成长条，再卷起，放入模具。二次发酵至八分满。

步骤 3

发酵好后，放入烤箱中层，170℃，30分钟。

菜谱创建时间：2021-03-12 08:57:27