蒜香米醋鸡腿

作者： Gluckk

做这个鸡腿用吃寿司的那种米醋，不要用白醋 我用黄油炒蒜的时候，偷懒把冷冻的葱花也放进去一起炒了一会，导致我的蒜变成了绿色，所以大家还是别偷懒用冷冻的葱花吧（不够口感没什么影响，就是美观有点影响）

用料

• 鸡腿 4只
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油 30克
• 米醋 4勺（32～40g）
• 葱 2根

蒜香米醋鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿两面用刀划开、刷上橄榄油、撒上少许盐和黑胡椒粉

步骤 2

平底锅放少许橄榄油，小火煎鸡腿，每面3分钟左右（这个时候可以预热烤箱220度） ​​​

步骤 3

改中大火煎鸡腿，每面3分钟左右（这个时候听着点鸡腿发出的声音，感觉快要煎焦的时候赶紧翻面），我是鸡腿的4面都有煎

步骤 4

煎好的鸡腿放入烤盘中（锅中的油一并倒入），放入2瓣蒜末，2根葱白（切末），烤箱220度烤15分钟，中途给鸡腿翻个面～

步骤 5

烤箱220度烤15分钟

步骤 6

烤箱还剩3分钟的时候，平底锅放入30g黄油、3瓣蒜末、少许盐（1g左右吧）小火翻炒片刻，然后放入4汤勺米醋，小火煮2分钟左右

步骤 7

从烤箱中取出出鸡腿，淋上酱汁，撒上葱花即可～

菜谱创建时间：2021-03-12 03:21:22