俄罗斯罗宋汤(世界三大名汤之三)

作者： chijl

世界三大名汤：泰式冬阴功汤+法国奶油蘑菇汤+俄罗斯罗宋汤。

用料

• 牛肉 适量
• 牛筋 适量
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 包心菜 1个
• 西红柿 1个
• 蕃茄酱 3勺
• 大蒜 若干
• 调味 步骤1
• 牛油 1小块
• 黑胡椒 1勺
• 欧芹碎 1勺

俄罗斯罗宋汤(世界三大名汤之三)的做法步骤

步骤 1

准备食材：牛肉(切丁)+牛筋(切丁)+洋葱(1个切小片) +土豆 (1个切丁) +胡萝卜(1条切丁) +包心菜(1个切碎) +大蒜(切碎) +西红柿(1个削皮切碎)+蕃茄酱(3勺)。 准备小碗调味料：食盐+黑胡椒+茴香碎+橄榄油。

步骤 2

起锅烧油，加入大蒜末爆香；放入牛筋翻炒；放入洋葱+黄油1小块炒软；加入牛肉炒至变色；

步骤 3

放入土豆+胡萝卜翻炒；全部炒熟后，放入包菜碎炒软至断生；加入西红柿+蕃茄酱+清水适量。 倒入调味料，大火烧开转入汤锅。

步骤 4

汤锅烧开转小火，盖上锅盖焖煮1小时以上；调味：盐+黑胡椒。 出锅前撒入欧芹少许即可。

俄罗斯罗宋汤(世界三大名汤之三)的小贴士

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菜谱创建时间：2021-03-11 20:24:52