简单的不能再简单的 手撕大拌菜

作者： 囍爷r

我不是不吃肉，只是写荤菜普忒麻烦，没办法，人懒。 这道手撕大拌菜，只要你家里有你喜欢的可以生吃的蔬菜都可以～

用料

• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 圆生菜 半个
• 豆腐皮 1张
• 香菜 1小把
• 蒜瓣 3瓣
• 老干妈 1勺
• 白醋 1勺
• 香醋 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

简单的不能再简单的 手撕大拌菜的做法步骤

步骤 1

翻腾了下冰箱，有黄瓜、西红柿、圆生菜、豆腐皮和香菜，洗干净撕成小块，黄瓜拍一下切段，豆腐皮最好用水焯一下再撕 把大蒜拍末放入手撕菜中，加一勺老干妈，不喜欢的可以不加

步骤 2

加入上图各种调料，白糖 白醋 香醋的比例您最好就参考这个来，其它的可以按照喜欢的口味自行调整。然后给它搅匀，一道爽口的手撕大拌菜就👌了。

简单的不能再简单的 手撕大拌菜的小贴士

白糖可以多搁点，因为放的醋多，不搁点白糖，吃起来只有酸不够香。放两种醋主要是香醋不酸，白醋只酸不香，这么放整好可以互补一下。

菜谱创建时间：2021-03-11 12:13:43