鸡爪洗净,去掉指甲,剁成两段,冷水下锅,放入葱段,料酒煮出血末,捞出洗净
调酱汁:韩式辣酱2勺+生抽2勺+蚝油1勺+辣椒粉1勺
热锅炒香蒜末,放入鸡爪,倒入料汁炒匀,加入一大碗清水煮20分钟,放入年糕再煮3分钟,装盘撒上芝麻即可~
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