备料如图
热锅,热油,葱,姜,胡萝卜,八角翻炒1分钟左右。
加入牛肉末,翻炒均匀
加入黄豆芽,1勺老抽,2勺生抽,半勺盐,翻炒2-3分钟。
加入2小碗清水。盖锅煮15-20分钟。
还有2-3分钟出锅前,洒上尖椒末,1勺花椒粉,翻炒1-2分钟就可以出锅。
装盘~😋 老李的最爱