营养蔬菜鸡蛋羹

作者： 悦壮妈咪

学业紧张的孩子没有太多时间来吃太杂的食物，上班的妈妈们也没太多精力来准备太丰盛的餐，因此想到了这个菜，即如吸收又营养全面

用料

• 鸡蛋 4个
• 肉汤 4个蛋壳量
• 肉 少量
• 辣肠 半根
• 蔬菜 若干

营养蔬菜鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

小葱1根，香菜1根，菠菜，荠菜，海鲜菇洗净备用

步骤 2

鸡蛋，西兰花，腊肠，肉

步骤 3

蔬菜过水，食材切碎备用

步骤 4

西兰花过水，倒入醋，酱油腌制片刻

步骤 5

鸡蛋+肉汤（或清水），盖保鲜膜上锅蒸熟

步骤 6

蒸熟后摆上腌制好的西兰花

步骤 7

锅内加油加热，倒入肉沫和海鲜菇炒3分钟

步骤 8

加入各种蔬菜炒2分钟，入盐出锅

步骤 9

开吃

菜谱创建时间：2021-03-10 15:42:58