「极简」白菜炒木耳（醋溜白菜木耳）

作者： 庭院里的小太阳

百菜不如白菜（我奶说的），健康饮食从我做起，拒绝花里胡哨。

用料

• 白菜/娃娃菜 娃娃菜两颗或白菜适量
• 木耳（干的木耳朵） L码的手抓一把就够
• 生抽（酱油） 淋大概一不锈钢勺的量
• 蒜 切末（这道菜的灵魂！喜欢吃的可多放）
• 盐 一小塑料勺
• 醋 沿着锅边淋一圈
• 糖 一不锈钢勺的量（没条件可不放）
• 葱姜 切花末（没条件可不放）
• 鸡精/味精 两抖（没条件可不放）
• 五香粉/花椒面 一抖（没条件可不放）
• 胡萝贝 一根（和我一样没条件的可不放）

「极简」白菜炒木耳（醋溜白菜木耳）的做法步骤

步骤 1

白菜撕块，木耳泡发。

步骤 2

葱姜爆锅＋五香粉（这里我没放），然后下白菜，淋酱油大🔥翻炒。

步骤 3

白菜稍软下木耳继续翻炒，家里趁胡萝贝的此时可以下锅了（切斜片）。

步骤 4

一勺盐，一勺糖，沿锅边倒入一圈白醋（个人爱吃酸，一圈半到两圈）再来一勺🐔精。

步骤 5

❗❗❗❗灵魂来了，先关火，倒入切好的蒜末拌匀装盘。

步骤 6

健康美味，老少皆宜，建议多吃😃

「极简」白菜炒木耳（醋溜白菜木耳）的小贴士

根据用料表可选配置，家庭条件有限，我这是中配 可以自行提高顶配配置，例：蚝油火腿五花肉 蒜末是必须放的，放完小味der一下就上来了😃

菜谱创建时间：2021-03-10 15:35:38