养生板栗红豆甜粥【北鼎蒸炖锅食谱】

作者： 北鼎Julia

【北鼎蒸炖锅参考食谱】 *本食谱出自@shareleung

用料

• 红豆 80g
• 板栗 100g
• 去芯莲子 20g
• 血糯米 40g
• 枸杞 15g
• 红皮花生 20g
• 燕麦米 50g
• 红枣 10个
• 红糖 30g
• 清水 1000-1200ml

养生板栗红豆甜粥【北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

准备好食材，红豆放入猪猪碗里盖上盖子，加清水泡发一个晚上，板栗切一刀放入锅里，水煮10分钟后剥壳去板栗仁备用，红枣提前剪开去核

步骤 2

红豆泡发完毕后，把所有五谷杂粮都清洗一遍，放入大炖盅里，加1000-1200ml清水，盖上盖子

步骤 3

蒸炖锅里放入垫子再放入大炖盅，往蒸炖锅注入“最大”水量，按下“炖”键炖煮1小时40分钟即可

步骤 4

出锅后加红糖搅拌均匀即可开吃

养生板栗红豆甜粥【北鼎蒸炖锅食谱】的小贴士

1、这锅甜粥可按个人喜欢添加其他五谷杂粮（比如红芸豆，三色糙米等，这些需要提前泡发一个晚上）。 2、喜欢吃稠一点的粥可以减少清水量。 3、不喜甜的可以不加红糖，因为五谷杂粮本身就自带少许甜味。 4、若当天吃不完的，倒入猪猪碗里盖上盖子密封保存，放冰箱冷藏第二天加热再吃。

菜谱创建时间：2021-03-10 15:29:55