菇切碎 什么菇都行 看你喜欢 榨菜切碎 肉沫加料酒酱油盐巴抓一会 锅烧热加油 可以先煎个鸡蛋 下菇碎榨菜碎翻炒出香味 加开水加豆腐脑 【我在菜摊买的这家没豆腥味】 烧开将腌好的肉沫加点生分抓一下撒进锅里 大火烧一分钟尝下咸淡 调好味盖盖中火焖三分钟撒葱花出锅 【我昨天做的笋尖炒肉丝太咸了我 今天做豆腐脑就舀了几勺汤在里面】