素鱼香肉丝

作者： 华小厨320

既没有鱼，也没有肉的鱼香肉丝，成本不用10元的快手下饭菜

用料

• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 10朵
• 灯笼椒 1个
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 1片
• 蒜 2瓣

素鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切丝

步骤 2

胡萝卜去皮切丝，灯笼椒切丝

步骤 3

木耳泡发后切丝

步骤 4

准备一碗酱汁:姜葱蒜剁碎，加入一勺生抽，两勺白醋，白糖和盐适量，搅拌均匀

步骤 5

烧开水后把杏鲍菇丝下水焯20秒后捞出

步骤 6

锅里热油，加入一勺豆瓣酱爆香

步骤 7

倒入木耳丝爆香

步骤 8

加入胡萝卜丝翻炒

步骤 9

加入灯笼椒丝翻炒

步骤 10

加入杏鲍菇丝

步骤 11

倒入调好的酱汁，快速翻炒1分钟

步骤 12

装碟，完成

菜谱创建时间：2021-03-10 09:33:05