南方小孩的童年味道酒酿小圆子水果羹

作者： 伏帝魔TT

小时候妈妈经常烧的水果羹 酸酸甜甜糯糯 满满的幸福感 南方小孩的童年味道

用料

• 小圆子
• 三象水磨糯米粉 100克
• 热水65度 80-84克
• 辅料
• 苹果切丁 半个
• 小橘子 1个
• 酒酿 1勺
• 枸杞 一把
• 冰糖 5克（可不加）

南方小孩的童年味道酒酿小圆子水果羹的做法步骤

步骤 1

100克糯米粉，加入80-84克左右的热水（65度），揉成面团，搓成3克的小圆子 碗里倒一点玉米淀粉（糯米粉也可以）防粘的同时可以增加汤的稠度。

步骤 2

开水煮小圆子（图片里我事先煮了银耳），看个人喜好来哈～

步骤 3

加入苹果、橘子和枸杞 同时把冰糖一起放进去，根据水果的甜度自行调整，也可不放糖哈。 煮个2分钟就差不多了

步骤 4

最后加入酒酿 拌匀出锅

步骤 5

来吧 开吃～

南方小孩的童年味道酒酿小圆子水果羹的小贴士

先煮小圆子 再加水果和酒酿 因为水果多煮会烂 吃不完的水果都可以加进去 不要浪费

菜谱创建时间：2021-03-10 00:39:54