红烧日本豆腐

作者： 心怡熊熊

记下每天的进步和美好。

用料

• 日本豆腐 3条
• 干木耳 1小碗
• 线椒 4根
• 萨拉米熟香肠片 4-5片
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 生抽 适量
• 水 适量

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料们。

步骤 2

木耳洗净，用温水泡发。

步骤 3

萨米拉香肠切段。 线椒洗净切段。 蒜切成小粒。

步骤 4

日本豆腐切段。每段厚约1.5厘米。 热油，小火，煎至香黄。

步骤 5

翻面。 煎的时候注意观察，不要沾锅了。

步骤 6

煎好的日本豆腐段装盘待用。

步骤 7

热油加入蒜粒炒香。

步骤 8

加入线椒段，炒香。

步骤 9

加入木耳。

步骤 10

加入没过木耳高度的水。 生抽1-2小勺。 焖锅4-5分钟。

步骤 11

加入香肠。 翻炒均匀。

步骤 12

加入提前煎好的日本豆腐。 加入少量水，焖锅2-3分钟。 待日本豆腐入味。材料充分吸收汁水，熟透。 尝尝口味，加少量生抽或盐。

步骤 13

装盘。 美好地享用叭。

菜谱创建时间：2021-03-09 23:32:41