咖喱牛肉蛋包饭

作者： 阿茄茄茄茄

上次去姨姨家吃饭，姨姨施舍了一包牛肉，不太会炖肉所以拿来煮了咖喱， 下饭等级🌟🌟🌟🌟🌟 难易程度 😄有手就会 我做的是两人份，刚好一人一大盘的量

用料

• 我们先说咖喱🍛
• 咖喱块 半盒
• 葫芦卜 半根
• 牛肉 适量（按喜好来，我大概放了200g？）
• 洋葱 1/4个
• 土豆 半个（我忘买了没放）
• -
• 米饭部分🍚
• 蒸好的米饭 2碗（按自己食量）
• 玉米粒 半盒
• 盐 一小勺
• -
• 蛋包饭的蛋🍳
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30ml

咖喱牛肉蛋包饭的做法步骤

步骤 1

咖喱的食材准备，全部切块

步骤 2

起锅，放入油。

步骤 3

先放牛肉炒一炒，或者也可以先放洋葱再放牛肉，按照自己喜欢的顺序就好

步骤 4

牛肉炒到变色

步骤 5

加入胡萝卜和洋葱一起炒一炒，促进一下他们的感情😝

步骤 6

放入半盒咖喱块，我这边用的是好仕的辣味咖喱，超市就有卖，10块钱一盒，两个人可以吃两顿，嘿嘿

步骤 7

水没过食材就好，然后转小火 我这里煮咖喱用的是一个很小的锅子，刚好有一大一小两个，就一边煮咖喱，一边炒饭。 咖喱煮到有点粘稠，香味扑鼻那准是好了！

步骤 8

这里是炒饭的材料（旁边的西红柿是男朋友准备做番茄蛋汤的） 玉米是超市一大罐的那种甜玉米粒，根据个人喜好放就好，我是觉得放在里面会更好吃 洋葱是因为切的太多了所以也炒一些在饭里，不浪费嘛

步骤 9

热油，先放洋葱（不放的话，直接热油放米饭炒就好了），或者也可以放一些火腿肠之类喜欢的东西，就像普通炒米饭一样

步骤 10

放入米饭一起炒炒

步骤 11

加入甜玉米，继续炒炒

步骤 12

炒好，盛出放在碗里（是一个大碗，我用的拉面碗，中间填满了，像是很少一样，其实很多哒）

步骤 13

接下来做盖住米饭的蛋，打一颗鸡蛋，放入牛奶，打散

步骤 14

倒入锅里，莽撞了（我不太会弄这个蛋皮，老是做的很丑，有更好的方法就千万别参考我这个！）

步骤 15

把弄好的蛋铺在饭上，倒上煮好的咖喱，就可以开饭啦ι(˙◁˙ )/

咖喱牛肉蛋包饭的小贴士

技巧大概就是，谁能教教我做蛋的小技巧就好了ww

菜谱创建时间：2021-03-09 16:15:22