27-西北醪糟牛奶

作者： Irene_ir1u

非常喜欢醪糟的味道，各种醪糟鸡蛋，醪糟汤圆都吃过，但从来没有想过还有醪糟牛奶这道美味甜品。就是要小心，牛奶煮沸后要先加入碱面，否则醪糟和牛奶就会结块呦……

用料

• 牛奶 450毫升（2袋）
• 鸡蛋 1个
• 醪糟 4大勺
• 枸杞 1小把
• 熟花生 1小把
• 碱面 1克

27-西北醪糟牛奶的做法步骤

步骤 1

盛出1碗酒酿，泡上1小把枸杞，切碎少许熟花生，打散一个鸡蛋，称出1克碱面，备好2袋牛奶

步骤 2

牛奶先煮沸，然后加入碱面，再煮沸后加入醪糟和枸杞，最后再煮沸后加入打散了的鸡蛋，一边倒鸡蛋一边用筷子搅拌，煮沸即关火，加一些坚果碎

步骤 3

配上面包和水果，就是一顿丰盛的早餐！

27-西北醪糟牛奶的小贴士

碱面必不可少，缺了碱面牛奶和醪糟会结块，就彻底失败了

菜谱创建时间：2021-03-09 12:21:55