酸辣牛肉汤【减脂食谱】

作者： 费费费奥娜

【总热量318卡】 超级饱腹的汤啊！『酸』来自番茄和醋，『辣』来自白胡椒粉，好好喝！这么好喝的汤才318卡，减肥也能这么快乐吗？！

用料

• 牛肉 110g〔124卡〕
• 鸡蛋 1个〔73卡〕
• 番茄 200g〔30卡〕
• 金针菇 90g〔29卡〕
• 口蘑 70g〔31卡〕
• 香菇 40g〔10卡〕
• 胡萝卜 65g〔21卡〕
• 〔腌牛肉调料〕 料酒1勺，生抽1勺，淀粉1小勺
• 〔酸辣汤调料〕 生抽1勺，醋4勺，白胡椒粉1勺， 盐适量，香菜1根

酸辣牛肉汤【减脂食谱】的做法步骤

步骤 1

配料全家福

步骤 2

把口蘑、香菇切片，金针菇切掉底部的梗，胡萝卜切丝，香菜切碎。

步骤 3

番茄去皮切碎。

步骤 4

牛肉片用水泡去血水，加〔腌牛肉调料〕后抓匀。鸡蛋打散。

步骤 5

锅中放入番茄丁，加1小碗水烧开。

步骤 6

放入生抽、醋和白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 7

放入口蘑、香菇和金针菇。

步骤 8

加入适量开水。

步骤 9

煮2分钟。

步骤 10

汤沸腾后放入牛肉片，搅散。

步骤 11

然后泼鸡蛋液，大火沸腾后关火，撒香菜。

步骤 12

成品。

菜谱创建时间：2021-03-08 21:06:52