小白凉菜～凉拌芹菜木耳

作者： 希言希言高

一道非常适合厨房小白的凉菜～ 爽口芹菜与木耳的完美结合～

用料

• 木耳6 朵
• 芹菜1 根
• 酱汁一碗

小白凉菜～凉拌芹菜木耳的做法步骤

步骤 1

木耳用热水或者凉水泡开，洗干净，去掉根部，分成小块。

步骤 2

芹菜摘掉叶子，洗干净，切成条状。

步骤 3

准备一碗酱汁，将适量生抽、醋、耗油、麻油、辣椒油、香油、十三香混合搅拌，同时切好蒜末。

步骤 4

将切好的芹菜和木耳分别用开水焯熟，然后过一遍凉水，再装入大碗中。

步骤 5

热油，将适量食用油加热，同时放入调好的酱汁。

步骤 6

将热油和酱汁倒入装有芹菜和木耳大碗中，撒上蒜末～

步骤 7

装盘～

小白凉菜～凉拌芹菜木耳的小贴士

1.芹菜焯水大概2-3分钟，根据各人口感来调整；木耳焯水大概4-5分钟，根据各人口感来调整。 2.酱汁中各调料的用量可以根据各人口味来调整。

菜谱创建时间：2021-03-08 20:44:55