芝士蛋饼披萨

作者： Daily-Zz

披萨口感的芝士蛋饼太香啦！满满的馅料！满满的芝士！蛋饼表面再加点番茄酱和碎芝士，烘烤过后好吃到原地转圈圈！不加一点面粉，低碳又健康！减脂期也要放肆的享受美食～

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 6颗
• 烤肠 2根
• 香菇 1朵
• 熟玉米粒 适量
• 芦笋 2根
• 菠菜 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 番茄酱 2勺

芝士蛋饼披萨的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋加适量盐，黑胡椒和蒜粉，打散备用

步骤 2

先煎熟香肠，接着放入香菇片，炒软

步骤 3

接着放入虾仁（虾仁提前加料酒和盐，腌制15分钟），虾仁炒至变红时；加入剩余所有蔬菜，翻炒至熟，期间可加适量盐和黑胡椒调味。

步骤 4

煎蛋饼：锅中涂抹适量橄榄油，倒入蛋液

步骤 5

蛋液基本凝固时，把炒好的馅料和芝士铺在蛋饼一半的位置上，铲起蛋饼的另一半，像盖被子一样的对折叠好

步骤 6

蛋饼表面涂抹一层番茄酱，铺上马苏里拉芝士，；这里可以选择把蛋饼放入烤箱180度5分钟至芝士融化；也可以直接在锅中，小火，盖锅盖闷至表面芝士融化即可～

芝士蛋饼披萨的小贴士

依旧是个没什么特别需要注意的食谱 - 不过！ 请注意！ 芝士可以偷偷的多加点！

菜谱创建时间：2021-03-08 19:07:30