什锦阳春素面

作者： 兔子土豆

春暖花开，阳气始发，宜多吃清淡，和助长生发之气的食物。 这道什锦阳春素面清淡味鲜，加入多种蔬菜，且有香椿芽这样只属于春季的蔬菜，搭配一碗素面，汤底用上了豪吉松茸鲜调味，汤鲜，面清爽，简简单单，“吃”掉了整个春天～ 汤底用到的豪吉松茸鲜。松茸是秋季限定的鲜美食材，松茸鲜中含有4%松茸和5%姬松茸，可回忆让汤底鲜味加倍；包装内十个小条分装，取用方便，一次一条刚刚好。并且它不含鸡精味精，满满的都是食物原本的鲜香，健康无负担哦。

用料

• 豪吉松茸鲜 一条
• 银丝面 50克
• 西葫芦瓜 半只
• 胡萝卜 半只
• 香椿芽 一小棵
• 海菇 一小把
• 香油 一小勺

什锦阳春素面的做法步骤

步骤 1

将所有的食材准备好。

步骤 2

豪吉松茸鲜长这个样子，做汤底非常不错（用来炒菜也是非常合适的）。小条包装也很方便，一份菜刚好用一包。

步骤 3

把香椿芽和海菇的根茎部切掉一些。

步骤 4

胡萝卜和西葫芦瓜擦丝。

步骤 5

将所有蔬菜煮熟，西葫芦瓜，香椿芽和胡萝卜丝略煮一下断生即可，吃起来比较脆嫩，海菇要煮久一点。

步骤 6

煮好捞出备用。

步骤 7

松茸鲜取出一条，倒入碗底。用开水（或面汤）冲开，用起来非常简单方便。

步骤 8

加一小勺香油。这样带有松茸鲜味的面汤底就做好啦。

步骤 9

水烧开后放入银丝面，银丝面较细，煮一会儿就可以了。（用其他挂面也一样好吃）

步骤 10

煮好后挑出。

步骤 11

把蔬菜铺上去就可以啦。清清爽爽，汤鲜味美。

什锦阳春素面的小贴士

是一碗非常清淡的素面，喜欢吃肉的也可以加哦，这个汤底适合清汤也可以做辣汤底。

菜谱创建时间：2021-03-08 17:54:02