肉馅饼

作者： 当青春苏醒时

用料

• 面粉 1000克
• 姜5 片
• 小葱3 根
• 生抽1 勺
• 盐20 克
• 老抽1 勺
• 食用油 克50
• 花椒面 1勺
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 猪肉馅 1斤

肉馅饼的做法步骤

步骤 1

猪肉馅里加小葱，姜末，花椒面，胡椒粉，鸡精，食盐，生抽，老抽，食用油(熟油)

步骤 2

发好的面剂，醒半个小时

步骤 3

切成小面剂后擀开

步骤 4

包入肉馅

步骤 5

正反面轻压至饼状

步骤 6

电饼铛里刷油，放入肉饼，

步骤 7

因为是肉馅，要小火慢烙，多次翻面

步骤 8

大约15分钟后就香香的猪肉馅饼就可以出锅了😊

肉馅饼的小贴士

发面要软一些，出来口感会更好。

菜谱创建时间：2021-03-08 17:52:45