香辣龙虾尾

作者： 王老一张停不下来的嘴

用料

• 花椒 若干粒
• 小龙虾 2斤
• 葱 根
• 姜 5片
• 蒜 一头蒜
• 小米辣 8个
• 豆瓣酱 2勺
• 冰糖 若干克
• 啤酒 1瓶
• 料酒 2勺
• 盐 若干
• 生抽 两勺
• 油 若干

香辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

小龙虾尾洗干净，控干水分，油热，放入锅中炸一下，炸3分钟捞出，锅内留一点底油

步骤 2

放入葱姜辣椒，煸炒一下，再放入花椒，放入一半的蒜蓉，豆瓣酱，翻炒一下，再放入小龙虾，翻炒一下，放入啤酒，再放入冰糖和盐，炖20分钟，收干汤汁

步骤 3

再放入另外一半的蒜蓉，翻炒几下，出锅

菜谱创建时间：2021-03-07 21:41:29