川味咸豆花

作者： 下厨房用户_geqhb

大小吃豆腐长大的孩子，对豆制品白吃不厌，从买豆腐吃发展到现在自己做豆腐吃，嗯哼，豆花这货，滑不留丢柔腻腻，真是吃不厌啊。随便吃着玩的零食，不果腹也不胖人的。

用料

• 豆浆 500g
• 内酯 2-3g
• 酱油 2大勺
• 醋 1大勺
• 糖 1大勺
• 豆豉 半勺
• 水 1大勺
• 熟干黄豆 几粒
• 香葱末 少许

川味咸豆花的做法步骤

步骤 1

将内酯至于一容器内，加少许水融化。

步骤 2

将80度左右的豆浆冲入容器。晾凉后即成豆花。

步骤 3

将所有调味料倒在一起拌匀。

步骤 4

舀出几勺豆花，淋上拌好的调味料，撒上熟黄豆粒、香葱末，开吃。

川味咸豆花的小贴士

1、豆豉是灵魂，不能少，喜欢辣的，可以多加。 2、豆浆最好自己用豆浆机做，香浓好喝。剩下的就可以点豆花了。

菜谱创建时间：2012-09-16 21:42:35