牛里脊肉泡下血水
牛肉剁成肉酱加花椒水两勺。
植物油一勺
老抽半勺
淀粉适量
充分搅匀,腌制一会儿。
芹菜切成1cm左右的小段儿
洋葱切小丁
锅中放油,先炒牛肉末,牛肉变色以后再加蔬菜,少加一点盐,酱油调味儿,蔬菜炒熟就可以出锅了。
看他怎么挑肉吃,这个菜只能用勺舀着吃,超级下饭。