可可咸奶油毛巾卷

作者： 暖暖-鑫鑫妈

三八节正好应朋友要求做了3斤海盐太妃糖，想着节日正好送个卷卷给她，正好记录下，省得日后再去调整配方，做的时候没想着上传的，所以没有图片，下次等做了再补齐

用料

• 低筋面粉90 克
• 玉米淀粉30 克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶280 克
• 黄油20~30 克
• 糖40 克
• 可可粉8克 克
• 奶油400 克
• 糖粉32克
• 盐1克 克

可可咸奶油毛巾卷的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋搅拌均匀，然后放入白砂糖40克和牛奶280克混合

步骤 2

低粉，可可粉，玉米淀粉过筛后倒入步骤1中

步骤 3

再把隔水加热的黄油倒入面糊里，搅拌均匀后过筛两遍，然后放入冰箱冷藏15分钟

步骤 4

从冰箱拿出面糊，用搅拌棒搅拌一下，因为会有沉淀

步骤 5

用不粘锅开小火，摊饼皮

步骤 6

拿四张或者五张饼皮，依次摊开，放入打发好的奶油，卷起就成了，我用了4张饼皮做一个卷，此方能做3个毛巾卷

菜谱创建时间：2021-03-07 14:25:07