毫无难度的清蒸鲈鱼

作者： 皮大王Alice

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 一小块
• 线椒 2个
• 蒸鱼豉油 3勺
• 食用油 适量

毫无难度的清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

买鱼，让卖家去内脏鳞片，回家把鱼洗净，在身上背上划几刀方便入味

步骤 2

葱分一部分切段，一部分切丝，姜一部分切片，一部分切丝

步骤 3

将姜片葱段放进鱼肚子，蒸锅烧水，水开后上锅蒸鱼，蒸8分钟，关火闷1分钟

步骤 4

蒸鱼的时候把线椒切好

步骤 5

鱼蒸好后，取出鱼肚子里的葱姜，把汤汁撇一下，将葱花姜丝鲜椒圈放在鱼身上。

步骤 6

热油，将油泼在鱼身上，再浇几勺蒸鱼豉油，即可出锅

菜谱创建时间：2021-03-07 13:37:01