青菜油豆腐

作者： 大Z的每日料理

青菜煎豆腐：最喜煎得黄黄的，加上青菜随手一炒，又香又嫩又鲜美，比肉还好吃呢！

用料

• 老豆腐 一块
• 青菜 300克
• 盐 适量

青菜油豆腐的做法步骤

步骤 1

1⃣️第一步先是煎豆腐，豆腐切块，一块豆腐可以分二次吃。把整块豆腐都煎了，今天吃一半，另一半放冰箱，随时可以拿出来搭配其它蔬菜。煎豆腐技巧是油要少，火要中大，一面煎黄，翻面煎另一面。这样煎出来的豆腐外焦里嫩，又快又好吃。千万别小火，里外都硬，干巴巴的不好吃，还浪费时间。豆腐煎好后先装盘炒青菜。

步骤 2

2⃣️起油锅炒青菜，差不多时倒入豆腐，加盐调味。

步骤 3

3⃣️焖烧一分钟左右起锅即可。

菜谱创建时间：2021-03-07 13:21:08