减脂餐之不苦的苦瓜炒牛肉

作者： 力珮

用料

• 苦瓜 1根
• 牛里脊 300克
• 辣椒 1个
• 姜，蒜 适量
• 耗油 2勺
• 生抽 半勺
• 盐 适量

减脂餐之不苦的苦瓜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小片， 加入耗油（2勺）➕食用油，腌制十五分钟，备用

步骤 2

苦瓜切片，加入盐腌制五分钟，抓干水分，备用

步骤 3

辣椒，姜蒜（忘记拍照片了），备用

步骤 4

先滑炒牛肉，九成熟，盛出备用

步骤 5

起锅烧油，炒苦瓜，炒制九成熟

步骤 6

加入辣椒，牛肉，快速翻炒，出锅之前放入生抽(半勺)

步骤 7

出锅啦

减脂餐之不苦的苦瓜炒牛肉的小贴士

1.苦瓜用盐腌制抓干水分，这样不苦 2.牛肉一定要腌制，而且必须先滑炒盛出来，这样牛肉不会老。

菜谱创建时间：2021-03-07 12:19:11