木须肉

作者： 小安爱吃粽子

自己特别爱吃的一道菜。

用料

• 鸡蛋 4颗
• 黄瓜 1根
• 猪肉 200克
• 木耳 10朵
• 其它食材适量

木须肉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加适量盐，一点点水，油热倒入，尽量炒的散一点，嫩一点，然后出锅。

步骤 2

猪肉提前加蛋清，盐，生抽，淀粉，爪式抓匀，腌制十分钟，锅里热油炒至完全变色出锅。

步骤 3

木耳提前加点盐，加热水泡发。

步骤 4

黄瓜切片。

步骤 5

锅内底油，先放入木耳拌炒，有噼啪声时就熟了，放入黄瓜炒俩下就可以放调料了，蒜片，葱片，花椒，大料，干姜粉，炒香后放入肉片，接着放入鸡蛋。

步骤 6

加盐，一点生抽，老抽上色，想勾芡可以勾个芡，俩小勺水加一点淀粉搅开倒入菜中，拌匀，出锅。吃够得。

菜谱创建时间：2021-03-07 12:05:31