处理虾 去枪腿虾线沙包 虾头虾身分开 虾大可以切开
葱姜切大片 家里有条件的白菜只用叶最好 不富裕的可以像我一样带帮吃 撕成大片
油中加入葱姜虾头 炒出红油 捞出葱姜 加入虾段 微量水 炒熟后加入黄酒 白菜 适量量盐 生抽 大火炒熟白菜即可
依个人口味出锅前可以加入香菜