面包糠炸鸡翅

作者： 萌辣虾球

用料

• 鸡翅 10只
• 新奥尔良腌料 20克
• 料酒 1勺
• 鸡精 1匙
• 香油 1匙
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 油 适量

面包糠炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，正反面各划两刀

步骤 2

加新奥尔良腌料、料酒、鸡精和香油腌2小时以上

步骤 3

鸡蛋打入碗中，加盐拌匀

步骤 4

备好淀粉、蛋液和面包糠，准备过三关

步骤 5

第一关：拍上淀粉

步骤 6

第二关：裹上蛋液

步骤 7

第三关：沾满面包糠

步骤 8

准备炸的鸡翅如图

步骤 9

油锅烧热后转小火，鸡翅下锅，每分钟翻一次面

步骤 10

炸至表面金黄即可

步骤 11

用厨房纸吸下油，配上喜欢的蘸酱食用

菜谱创建时间：2021-03-07 08:29:37