【生酮樱花杏仁曲奇饼】

作者： 向往蒲公英的自由

用料

• 杏仁粉 145克
• 黄油 55克
• 鸡蛋 1个
• 0卡糖 25克

【生酮樱花杏仁曲奇饼】的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油，手指能轻松按下去即可，倒入0卡糖。

步骤 2

用刮刀把黄油及0卡糖混合一起再翻拌一下防止打发黄油的时糖粉到处飞。

步骤 3

用打蛋器搅打顺滑颜色稍稍变白，加入蛋液。

步骤 4

再用打蛋器搅打至蛋液与黄油完全融合在一起即可。

步骤 5

筛入杏仁粉。

步骤 6

用刮刀压拌匀。

步骤 7

戴上手套揉成光滑的面团即可。

步骤 8

准备好一套樱花饼干模具，把面团分成20克一个的小剂子放入模具中。

步骤 9

用食指按实面团。

步骤 10

再用模具的花瓣面往下按压，顺着力轻轻拿起模具脱模即可。

步骤 11

全部曲奇都压好码在烤盘上。

步骤 12

165度提前预热10分钟，上下火中层烘烤20分钟左右就烤好了。

步骤 13

酥脆可口。

步骤 14

配上咖啡是很不错的下午茶哦，既满足了口感也不怕会长肉肉。

步骤 15

友好又解馋。

【生酮樱花杏仁曲奇饼】的小贴士

1:黄油打发曲奇饼干才会酥脆哦。 2:烤箱温度只作参考，根据自家烤箱的温度自行调节为准。

菜谱创建时间：2021-03-07 08:12:18