种菜

作者： 招财喵咪

🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106146689/ 比较适合阳台种的菜，当然有菜地更不在话下。 🟤土壤选择 常见的种菜泥土包括： Top Soil/Topsoil：表层土，价格便宜，用于种植效果不佳。 Garden Soil：花园土，价格稍贵，适于土地种植，不适用花盆种植(易储水造成根部坏死)，比表层土中多了堆肥和有机物质。 Potting Soil/Potting Mix/Soil-less Mix：盆栽土，价格更贵，质轻、疏水、透气，花盆种植专用，不适用土地种植。 Raised Bed Soil：升高苗床土，适合用于升高苗床，成本比自己混合的要高。 Compost：堆肥，营养非常丰富 最推荐的是Compost和Garden Soil混合后使用，Compost去农场买会比较划算，若实在买不到，只用Garden Soil也可以。原生土地上每年至少需要堆4英寸有机肥，然后将有机堆肥(compost)、土壤调节剂(soil conditioner)、表层土(top soil)以1:1:2的比例混合并翻动，需要翻到8~12英寸的深度。 🫑播种 新手可以考虑直接买成活率更高的幼苗，而不是真的从种子开始。直接可以种在户外的种子包括豆类、生菜、胡萝卜、菠菜、生菜、黄瓜、秋葵、玉米、西红柿、茄子、辣椒、倭瓜等，不论哪种，都不要种太密。种好后可以覆盖大约3英寸的松针、树皮之类的有机覆盖(mulch)，为土壤保湿、遮光，抑制杂草生长。 🫑施肥 肥料都会标注NPK(氮、磷、钾)值，氮有助于植物叶面、磷有助于根茎促开花结果、钾有助于抗旱抗寒抗虫害。 Granular Fertilizer颗粒肥，优点是便宜、有效期长，缺点是不立竿见影、不均匀。Liquid/Water Soluble Fertilizer水溶肥，优点是均匀、吸收快、可以喷洒于表面，缺点是周期短，频率高。 Fertilizer Spike棒肥，优点是插入土壤、使用方便，缺点是不均匀。 Slow-Release/Controlled-Release Fertilizer缓释肥，优点是缓慢释放、持续吸收、有效期长，缺点是相对贵，不过比较值。 施肥分重肥、中肥、轻肥3个类别，种在同一个苗床的蔬菜最好使用同等肥料。施肥分三次，种前施三分之一，1个月后再三分之一，大约1个月后施最后三分之一。 🫑虫害病 种植过程中难免会遇上虫害，你可以选择： 粘虫板(Sticky trap)：粘住周围一些小飞虫。 粘虫胶(Tanglefoot)：杀鼻涕虫和蜗牛可以买Sluggo Control。 硅藻土(Diatomaceous Earth)：硅藻土是甲壳类昆虫的克星，对鼻涕虫也有效，害虫沾上了硅藻土粉末，很快就会脱水死亡，对蟑螂、蚂蚁、跳蚤、床虫等等也都有效，所以也是很多人选择的家庭天然灭虫剂，在作物上以及周围土壤上撒上硅藻土粉末可以做保护。

用料

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种菜的做法步骤

步骤 1

🪴阳台种小葱，注意以下3点，叶子猛蹿，割了一茬又一茬，收获不断！ 1️⃣最方便还是平常买的小葱根留下来，要新鲜点的带根的小葱，留下10cm左右的根，栽种到土里，浇透水，很快就可以成活并发芽。 2️⃣小葱平常要放在日照充足的地方，如果缺光，小葱容易瘦小细弱，每天最好有半天日照，适宜的生长温度为15℃-20℃左右。小葱喜欢凉爽一些的生长环境，耐旱不耐热，一般超过35℃就会停止生长，叶子容易发黄枯萎， 3️⃣平常要适当给小葱施点肥料，肥足小葱才能长得快，家里的一些蛋壳、淘米水，都可以用来施肥。也可以在盆底放一点鸡粪肥、牛羊粪肥，效果也很好，一般每月施肥2次左右。👉小葱每次割完，也要追一点肥，这样小葱才能更快的萌发，家里有草木灰可以撒一点草木灰，不仅能起到补充肥料的作用，还可以减少病虫害的发生。

步骤 2

✳️香菜(怕热不怕冷，光照充足) 种植香菜，用香菜根种会比种子快好几倍，而且长的比较旺盛。用于栽种香菜的盆大小随意，想吃多少就用多大的盆，只要有土就行。 买回来的香菜保留根部以上3-5公分，将香菜根直接种下去即可。 香菜怕热不怕冷，长出真叶之后，大概三四片叶子之后，一定要保持光照充足。施肥以有机肥为主，磷钾肥最好，比如碎蛋壳，腐熟的淘米水，腐熟的鱼内脏肥料，茶叶水等等。 在香菜生长一个多月之后，基本上就能采摘着吃了。香菜还会开花，继续生长一段时间后，就会长出许多白色的小花，花败之后就会结籽，可以将香菜种子收集起来，之后接着再种，这样就有吃不完的香菜了。

步骤 3

✳️芹菜 种植芹菜最好也是用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，适宜的生长温度为15-20℃。 方法简单：去菜市场买芹菜的时候，挑选新鲜带根的芹菜，回到家做菜时摘茎叶食用。留下根部和根部五厘米左右的新芽来种植。 将芹菜种入花盆，浇水定植，放入阴凉通风的地方。如果盆土充足，可一年四季种植。 冬季种植芹菜，最好是盖上一层薄膜来做好保温措施，防止低温让芹菜冻死。夏天不要暴晒，阳光过于充足反而会让芹菜出现叶子发蔫发黄的情况。 等到芹菜慢慢长大，就能一茬一茬的割着吃了。这样边吃边摘的芹菜可是鲜嫩的很！香菜和芹菜一样可以从外向内掰叶吃，还可以继续长的。

步骤 4

✳️生菜(冬日室内栽培/20℃-5天发芽🌱) 种植方法：种子均匀地撒在栽培土上，然后覆盖一层薄薄的土，覆盖的土层在一两毫米左右就行了，然后浇透水，注意保湿。20℃左右的天气，5天左右就能够发芽。 生菜真叶有4片🍀以上时，进行移栽。花盆小，建议种一棵，花盆大生菜苗距间为10CM左右一颗。移栽后一周就可以施肥了。使用有机肥可以让它长势更迅速。 合理的浇水、施肥管理后，养护一个月左右，生菜就基本可以摘来吃了。另外，生菜很好看，颜色嫩绿，菜型象花，很适合冬日室内栽培。 另外，生菜和别的植物混种在一起也长的不错哦。

步骤 5

2、生姜 若生姜已发芽，从发芽处切开，可多切一点姜肉；若没有发芽，则将生姜放入水中，等待生姜发芽。 将发芽的生姜种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身，一次性浇水浇透，到芽冒出来前都不用再浇。 3天后嫩芽冒出来，开始每3天浇一次水，继续等待姜苗长大~ 看着自己亲手种的姜成熟丰收，是一件特别知足的事情，又有新鲜的姜可以吃啦！

步骤 6

✳️韭菜 韭菜，很容易种植。只要有肥沃的土壤，充足的阳光和水，它们就能长得很好，而且割完一茬又一茬，在阳台上种上几盆，就可以吃很久。 如果想快点吃上韭菜，建议大家去买韭菜根，一般20~30天就能收割。 方法简单：把韭菜根埋到种植土里，露出菜头，然后再浇透水，放在阴凉通风处，一般7~10就能发新芽。 韭菜出芽后一定要多晒太阳，越晒长得越健壮。保持良好的通风，这样韭菜不易生病虫害，而且不徒长。 韭菜长得很快，一茬又一茬，所以水分和肥一定要供应充足。每隔15天左右采收一次后应立即补充营养，饼肥，粪肥都可以。这样种出来的韭菜营养更丰富，生长更茂盛。

菜谱创建时间：2021-03-07 01:38:38