【雪媚娘】

作者： 小厨娘养成日记

纯笔记，包的步骤没有拍照

用料

• 糯米粉 105克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 50克
• 黄油 15克
• 牛奶 160克
• 炒熟的糯米粉 30克
• 淡奶油 250ml
• 打发奶油的糖 15克

【雪媚娘】的做法步骤

步骤 1

糯米粉➕玉米淀粉➕细砂糖➕牛奶搅匀用漏勺过滤一遍

步骤 2

盖上保鲜膜，扎几个透气的孔，上锅大火蒸熟（二十分钟左右）

步骤 3

蒸好后，趁热把黄油揉和进面团里，揉成一个光滑的面团，放冰箱冷藏半小时取出，把面团分成30～40克的小剂子，就可以擀面皮啦～案板上撒上少许熟糯米粉，以免粘案板，包法就是按包子的手法就好

步骤 4

成品～

菜谱创建时间：2021-03-06 23:30:19