金玉白菜卷

作者： 小陶姐姐开饭啦

清淡的菜系，可口的味道。

用料

• 白菜叶 数片
• 猪瘦肉 200克
• 香菇 三朵
• 姜 少量
• 蒜 少量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 少量
• 淀粉 适量
• 葱 数根

金玉白菜卷的做法步骤

步骤 1

把猪肉、香菇、姜、蒜剁成馅，再加入料酒、盐和酱油搅拌均匀，最后加少许淀粉，搅拌均匀。

步骤 2

白菜叶只要上面的叶子，洗净，在锅中沸水中烫一下，稍软即可。

步骤 3

把肉馅放在白菜叶中间卷起来，两边折进去，呈方形。

步骤 4

可以把葱叶撕开绑一下，也可以不绑，不会散开的。盘子放进蒸锅蒸十分钟左右。

步骤 5

水淀粉里放适量盐和几颗枸杞作芡汁，出锅前三分钟淋在菜卷上即可。

金玉白菜卷的小贴士

枸杞只是装饰，可不放。

菜谱创建时间：2021-03-06 21:17:11