蛋白粉收割机(可能是消耗蛋白粉最好法子(意式饼干法)

作者： 二师姐年记

两年前囤了2桶蛋白粉，看着3年的保质期还觉得挺久。现在距离过期还有7个月，一桶巧克力味没开封，一桶香草味还有4/5。四舍五入还有10斤...... 泡一杯香草味蛋白粉=融化的冰激凌兑水，人咋能喝这种玩意儿？ 松饼、发糕、蛋糕、希腊酸奶.....每次把蛋白粉加进去都让我觉得这个食物算是毁了。而且还没地方给你转手，不是说你广告就说你卖药，掀桌，我自己吃！ 没有它我就没有烤箱！烤箱，是为了消耗它特意抱回来的！ 做了2、3次黑暗料理之后，我好像终于找到了杀掉蛋白粉的最佳配方😌

用料

• 蛋白粉(肌肉科技) 4勺(36g*4)
• 低脂奶粉 30g浮动
• 大米粉(可不加) 30g浮动
• 熟香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 适量
• 无味植物油 适量(加了个寂寞，可去掉)
• 盐 适量(提味用
• 水 适量(为了方便料理机工作)

蛋白粉收割机(可能是消耗蛋白粉最好法子(意式饼干法)的做法步骤

步骤 1

除了坚果、小苏打，所有材料扔进料理机搅泥。水是为了让料理机不空转才加的，所以看着来，成品是很粘稠的泥。 (我试过手拌，成品似乎没有料理机打碎的细腻)

步骤 2

加你喜欢的坚果，我这几次都加了6个核桃仁，苹果干，紫薯干。

步骤 3

加小苏打拌匀。

步骤 4

烤盘四周八方全部垫好硅油纸后，倒入液体，震平了，进烤箱。

步骤 5

烤熟。 我的是格兰仕10L小烤箱，上火温度很高，仅供参考。 去掉烤架，发热管边上架个东西当支撑，直接放烤盘。165°，20min。 (这步只要不烧糊，整个成型了就ok.)

步骤 6

取出放凉切片，我切成大概手指的厚度。进烤箱(我太懒，下次切成曲奇饼的样子吧😌) 130°，正面20min，反面20min。 整个饼烤到酥脆，就能吃了。

步骤 7

这个👆🏻忘记拿掉烤架，糊了点顶面

步骤 8

我更喜欢加无糖可可粉的味道。封面就是这款。

蛋白粉收割机(可能是消耗蛋白粉最好法子(意式饼干法)的小贴士

没事来一条，吃不完的密封保存，早上放4.5根进烤箱120°十分钟又是嘎嘣脆。 后来在下厨房看到意式饼干的做法才发现，原来我这种做法有名字。这绝对是我目前找到的最好的方法了，消耗蛋白粉指日可待！ 这个配方还很佛系，各种配比都可以看心情，需要注意的点就是:液体搅匀，不要太湿，不要烤糊。

菜谱创建时间：2021-03-06 21:07:18