家常版辣子鸡

作者： 猫猫revlis

用料

• 仔鸡 半只
• 线椒 5-6根
• 料酒 1勺
• 花椒 8-10粒
• 葱 1-2根
• 姜 3-4片
• 蒜 2-3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 糖 适量

家常版辣子鸡的做法步骤

步骤 1

仔鸡切丁，焯水备用（3-4分钟）

步骤 2

锅里放油，炒鸡丁，炒到表皮收紧，加入豆豉或者豆瓣酱，加葱姜蒜花椒炒香。（2-3分钟）

步骤 3

加入辣椒段或者其他你喜欢的蔬菜丁翻炒，加入生抽蚝油盐糖，翻炒1-2分钟，起锅即可。

菜谱创建时间：2021-03-06 19:08:55