万能杂酱

作者： kyoko_czo2

看贴子学来的方子，记录下来方便自己查看

用料

• 三肥七瘦肉糜 2斤
• 蒜末姜末 适量
• 料酒 一小碗
• 植物油 适量
• 豆瓣酱 一大勺
• 黄豆酱 一大勺
• 蚝油 一大勺
• 十三香 适量

万能杂酱的做法步骤

步骤 1

蒜，姜切成末，备用

步骤 2

锅中放油，多放点，油热后加入肉末炒散，然后加入料酒去腥，继续翻炒至水份蒸发

步骤 3

加入蒜末姜末继续炒干水份

步骤 4

加入各种配料继续翻炒

步骤 5

加入配料

步骤 6

加入配料

步骤 7

这次考虑到娃娃们要吃，没有放豆瓣酱，口味和色泽偏淡

步骤 8

炒十五分钟左右，至图中状态（油泡肉，且油清亮），完工 放冷后可放冷冻，随吃随用，吃面煮菜百搭

步骤 9

加上蕃茄做了意面，收到全家五星好评，哈哈哈哈

菜谱创建时间：2021-03-06 14:13:10