素烧豆腐泡（油豆腐）

作者： 是陈恩恩呀

简单易上手而且好吃！豆腐泡吸饱了汤汁，味道鲜美浓郁～

用料

• 豆腐泡 适量
• 娃娃菜 1小颗
• 蒜 3瓣
• 小米辣 3根
• 水 半碗多点
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 醋 几滴
• 味精 少许

素烧豆腐泡（油豆腐）的做法步骤

步骤 1

蒜切片，小米辣切小段。

步骤 2

豆腐泡沿对角线剪开。

步骤 3

娃娃菜洗净，切小段。

步骤 4

热锅凉油，下蒜和辣椒炒香。

步骤 5

放入娃娃菜翻炒至软出水。

步骤 6

加入豆腐泡，加入蚝油、生抽、糖、醋，再加入小半碗水，开中小火煮一会儿。豆腐泡吸水，加点水一方面可以让豆泡更软，另一方面汁水丰富也更好吃。出锅前加盐和一点味精。

步骤 7

味道真的很不错啊，有点辣乎乎的，整体感觉其实蛮清爽。

菜谱创建时间：2021-03-06 13:31:16