可可脆皮巴斯克芝士蛋糕

作者： IselinQ

来个不一样的巴斯克芝士蛋糕！六寸

用料

• 低筋面粉（脆皮） 55克
• 可可粉（脆皮） 5克
• 黄油（脆皮） 35克
• 糖（脆皮） 25克
• 盐（脆皮） 1克
• 泡打粉（脆皮） 1克
• 鸡蛋（脆皮） 半个
• 芝士糊⬇️
• 奶油奶酪 227克
• 淡奶油 130克
• 低粉 17克
• 糖 55克
• 鸡蛋 3个
• 香草糕 一丢丢

可可脆皮巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

脆皮部分》黄油自然软化和脆皮所以材料混合成团。建议使用搅拌机

步骤 2

在烘培纸上擀成六寸磨具大小 ，天气热的话，面团可以放会冰箱好擀些

步骤 3

蛋糕糊》奶油奶酪软化后加糖打发！在加入鸡蛋、低粉、香草糕、淡奶油打匀倒入磨具

步骤 4

最后随意的把脆皮盖在蛋糕面糊上！预热好的烤箱230度35分钟（看自己烤箱的脾气）

步骤 5

刚出炉的样子！我喜欢厚厚的脆皮口感！如果要爆裂的厉害些，可以脆皮方子减半，擀薄些

步骤 6

❤️

可可脆皮巴斯克芝士蛋糕的小贴士

放冰箱一夜第二天吃哦！

菜谱创建时间：2021-03-05 21:29:24