香菇油菜粉条包子。

作者： 卞冬儿

手机不行啊，晚上光线不好，拍的不好看，但实物真的很漂亮哦。味道也很满意，所以做个记录。

用料

• 油菜两三斤，香菇适量，红薯细粉条
• 花椒粒（炸花椒油），蚝油一点，生抽一点，盐一些。

香菇油菜粉条包子。的做法步骤

步骤 1

准备： 油菜洗净焯水，切末挤水，用双手抱拳挤，不要用纱布挤，太干了不好吃。 香菇洗净，剪掉瓣儿切小丁（末）。 胡萝卜切末。

步骤 2

锅里多放一点油，油热了炸花椒粒，炸香以后把花椒扔掉。 油稍微晾凉一点 泼在挤干水的油菜和粉条上，拌匀，让蔬菜末都沾上一层油，后期放盐啊，生抽之类的不容易出水。 锅里再倒点油炒香菇 和 胡萝卜。炒软到不出水放凉。 放温凉了再和蔬菜混合。 （面发好了，把面皮擀好了，要包的时候再放盐，蚝油一点，生抽一点。拌匀即刻包。 放盐在蔬菜里的时间太长，怕出水就不好包了）

菜谱创建时间：2021-03-05 18:57:25