新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️

作者： 佳仔的自律生活

白白胖胖的雪媚娘真的是人见人爱，外面10元1个，自己在家轻松搞定，软糯的外皮和奶油水果组合在一起，香浓且清爽，一口咬下去还爆汁，一起过过过瘾吧～

用料

• 糯米粉 125克
• 牛奶 200克
• 玉米淀粉 35克
• 黄油 25克
• 淡奶油 300克
• 代糖1 50克
• 代糖2 30克

新手一次成功软糯Q弹雪媚娘|免烤❗️的做法步骤

步骤 1

提前准备50g糯米粉，炒到微微发黄备用

步骤 2

125g糯米粉，玉米淀粉，代糖1，牛奶混合搅拌均匀

步骤 3

过一遍篩

步骤 4

上锅蒸30分钟

步骤 5

出锅，不烫手时加入黄油🧈

步骤 6

和成面团，多抻拉几次，使面团有弹性

步骤 7

揉成成30g左右的小面团（揉面时要加熟糯米粉，以防粘）

步骤 8

擀成面皮

步骤 9

把饼皮放在模具上

步骤 10

淡奶油加代糖2打发成不流动状态，围边挤上淡奶油

步骤 11

中间放入水果或者奥利奥碎

步骤 12

包成一个小包子

步骤 13

开吃！

菜谱创建时间：2021-03-05 17:48:08