清蒸鲈鱼 宝宝的最爱！

作者： ann谢焕凤

给宝宝做的辅食，主要鲈鱼刺少，肉嫩，价格不贵，营养价值也很好，清蒸的，做宝宝辅食再适合不过！

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 N片
• 蒸鱼豉油 七八勺
• 葱 半根
• 油 4勺
• 盐 半勺

清蒸鲈鱼 宝宝的最爱！的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清理干净，背部两侧各切开，塞入姜片。最好热水上锅，我这个忘记了，放的冷水。大火蒸十分钟左右。

步骤 2

也可以用深一点的鱼盘最好，我家只有这种浅盘装。

步骤 3

大火蒸鱼的同时，大葱切丝，生姜切丝。另起锅，锅里加入油烧热，加入一部分姜丝，葱丝，稍微煸香后，加入蒸鱼豉油，烧开后，再加入适量开水，煮沸，冒泡。同时差不多十分钟，另外蒸鱼的锅打开，把鱼盘里的水倒掉，在鱼的身上撒上切好的葱丝和姜丝，将煮沸的汁水浇在上面，这样就做好啦！

步骤 4

很鲜！

步骤 5

鲈鱼都是蒜瓣肉，吃的很爽！也是减肥人士适合的优质蛋白！

菜谱创建时间：2021-03-05 15:05:19