山西红烧茄子

作者： 蒙北北的厨房

写给自己备忘

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 2个
• 青椒 1个
• 蒜 适量
• 生抽 半勺
• 淀粉 适量
• 白糖 少量
• 盐 适量
• 醋 1勺
• 酱油 1勺

山西红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，裹淀粉

步骤 2

下锅油炸，然后复炸之后捞出

步骤 3

准备的青椒和葱下锅

步骤 4

西红柿也切块

步骤 5

下锅炒软

步骤 6

倒入茄子块，加入之前准备的调料，（调料都准备在碗里，加入淀粉和水，最后倒入）搅拌之后就好了

菜谱创建时间：2021-03-05 14:59:58