酸甜下饭的土豆炖牛肉

作者： 歪歪ET/xy

这几天牛肉买多了，要换着吃法做牛肉，所以今天做个酸甜下饭的土豆炖牛肉。

用料

• 牛肉 1块
• 土豆 2个
• 西红柿 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 蒜头 5根

酸甜下饭的土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

昨天教程教做的牛腱子取出切块状。

步骤 2

土豆切1cm左右的片状，泡清水备用。

步骤 3

西红柿切薄片，准备好材料如上图3

步骤 4

先放油下去炒西红柿和土豆块，炒至西红柿有点软的时候，加入葱头，热水盖盖子焖3分钟。

步骤 5

土豆软身后放入牛肉块。

步骤 6

然后再盖盖子焖上2分钟，打开盖加入水淀粉，盐，蚝油。

步骤 7

完成。西红柿已经软烂融进汤汁里。

酸甜下饭的土豆炖牛肉的小贴士

牛腱子需要提前高压锅压熟。 土豆熟不熟可以用筷子插下看看是否软身。

菜谱创建时间：2021-03-05 14:14:22