牙签牛肉

作者： ShiningSUN

Tinrry版 西冷牛排也可以换成牛里脊或者牛腿肉等 上下火230度中层8分钟 1-2人份约25小粒

用料

• 西冷牛排 150克
• 腌料:
• 油 8克
• 盐 1.5克
• 生抽 2克
• 耗油 6克
• 孜然粉 1克
• 黑胡椒粉 0.6克
• 糖 2克
• 撒料:
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牙签用热水浸泡30分钟，预防烤焦 2.用厨房纸吸干牛排水分，后切成1㎝✖️1㎝的正方体，装进密封袋中加入腌料抓均入味放冰箱冷藏腌制半小时。 3.牙签用厨房纸吸干多余水分，烤箱预热 用牙签穿过牛肉，在烤盘上放好

步骤 2

送入烤箱中层，上下火230度8分钟

步骤 3

出炉后简单摆盘，撒上孜然粉和白芝麻，喜欢吃辣的可以再加上辣椒粉！

菜谱创建时间：2021-03-05 13:23:15