鱼香肉丝

作者： 娜娜名娜娜

用料

• 木耳 朵
• 白糖 克
• 香醋 勺
• 清水 克
• 淀粉 勺
• 胡萝卜 根
• 蒜 瓣
• 青椒 个
• 糖 克
• 猪肉
• 提前泡发的木耳

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，放入少量淀粉，水，和食用油。碗中倒入一勺生抽，半勺蚝油，半勺老抽，一勺半份香醋，一勺白糖，少许鸡精，一点干淀粉，搅匀备用

步骤 2

油温稍微热倒入肉丝，用筷子划散，肉丝都变色后，捞出，锅中放入葱姜蒜，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝，炒到断生，再倒入肉皮大火炒，倒入料汁，盐，搅匀翻炒后就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-03-05 11:11:12