皮冻

作者： 娜娜名娜娜

用料

• 猪皮 克
• 水 克

皮冻的做法步骤

步骤 1

皮冻有两种做法，一个是蒸，蒸的比较晶莹剔透，但是出冻少，一个熬，熬的不透明，但是出冻多，今天做的是熬的

步骤 2

我的肉皮不用处理，妈妈处理好，剁好了给我带过来的！哈哈哈！先用热水过一遍肉皮，然后锅中放入凉水，大概肉皮的4倍，凉水中倒入肉皮

步骤 3

大火烧开后，然后转小火，熬50分钟到一个小时

步骤 4

将熬好的肉皮水倒入尽量平一点的容器内，，凉凉放入冰箱，搁置一夜后就可以切着吃了

菜谱创建时间：2021-03-05 10:35:59