芦笋炒腊肠

作者： 薰衣草1212

芦笋营养价值很高，配上自家的腊肠，鲜美的口蘑，简单快手哦。

用料

• 芦笋 300克
• 香肠 1根约30厘米长
• 白蘑菇 150克

芦笋炒腊肠的做法步骤

步骤 1

香肠先蒸熟备用，蒸香肠的时候把芦笋洗净，从根部往上三分之二都削去外皮，不然吃起来影响口感。斜切成段备用。

步骤 2

芦笋焯水后过凉水备用。

步骤 3

放入油锅，爆香姜片，下香肠翻炒几下。

步骤 4

放入切片的白蘑菇，再放入芦笋。大火翻炒约1分钟即可。由于腊肠咸味足够，我这道菜没有另外加盐。

步骤 5

这道菜咸鲜味美，肉与蔬菜搭配，吃起来非常下饭。

芦笋炒腊肠的小贴士

如果你不是自家腌制的香肠，直接买来的熟香肠，就不需要蒸熟用了。

菜谱创建时间：2021-03-05 10:08:14