老人小孩都喜欢吃的金桔柠檬酱

作者： 米俐儿

现在金桔是应季的时候，超市卖的很便宜，我买了一些回家做金桔酱，做好的金桔酱，放在冰箱里可以保存一年不会坏，冲水喝，做蛋糕做面包吃都很好，还有润肺止咳消食的功效。

用料

• 金桔 1500克
• 冰糖 500克
• 柠檬 两个
• 盐 适量
• 水 适量

老人小孩都喜欢吃的金桔柠檬酱的做法步骤

步骤 1

金桔用盐搓洗三到四次

步骤 2

洗净对半切开

步骤 3

去掉里面的籽

步骤 4

放入煮锅里加入水，水要沫过金桔

步骤 5

加入冰糖大火煮开

步骤 6

柠檬对半切开

步骤 7

柠檬汁挤入金桔锅里

步骤 8

金桔大开转小火慢煮

步骤 9

收汁熬到浓稠状态

步骤 10

关火晾凉，装入瓶子里

步骤 11

盖上盖子倒扣放入冰箱冷藏

步骤 12

可以存储一年不会坏，随时吃随时取，很方便

老人小孩都喜欢吃的金桔柠檬酱的小贴士

喜欢吃大颗果肉的可以整个金桔熬煮，金桔籽止咳效果比金桔止咳效果好很多，就是有些硌牙，吃的时候要小心。

菜谱创建时间：2021-03-04 21:43:11